Beschreibung
Marmelade Bergamotte 190g e
Bergamotte-Marmelade ist ein typisches kalabresisches Produkt und Rezept, da diese Frucht, ausschließlich nur im Küstenstreifen von Reggio Calabria vorhanden ist.
diese besonderen Mittelmeefrucht Im Geschmack leicht sauer, etwas bitter und ätherisch mit einem schönen, unverwechselbaren Aroma. Sie schmeckt sehr gut auf einem krossen Brötchen, eignet sich aber auch ebenso gut zum Verfeinern von Süßspeisen mit dunkler Schokolade als Füllung und Kekse verschiedenster Art oder Soßen oder als Begleiter zu Ziegenkäse.
aber ist natürlich auch köstlich als simpler Brotaufstrich. In der Gastronomie wird es oft mit würzigen Fleisch- und Käsegerichten kombiniert.
Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die seit jeher in Kalabrien angebaut wird. Sie wird fast ausnahmslos zur Gewinnung der Bergamotte-Essenz für Parfüm verwendet. Ihr Duft ist zitrusartig, frisch, lebhaft, spritzig, würzig und von großer Originalität. Bekannt ist das Bergamotte-Öl auch als das Aroma, welches dem Earl-Grey-Tee seine besondere Note verleiht.
Inhalt: 190 gr.
Inhaltsstoffe: Bergamotte 70%,Zucker 30%
Ohne Konservierungsstoffen
Allergene: Es kann Spuren von Nüssen enthalten.
Nährwerte (100 gr.):
Brennwert: 808 KJ / 193Kcal
Fett: 0,1gr.
davon gesättigte Fettsäuren: 0gr.
Kohlenhydrate: 40 gr.
davon Zucker: 30 gr.
Ballaststoffe:0 gr.
Eiweiß: 1,3gr.
Salz: 0,133gr.
Hersteller:C da Mindeo Serra / Italy
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