Beschreibung
Rigatoni
Handwerklich aus Hartweizengrieß hergestellt. Unsere Rigatoni zu einem schmackhaften und einzigartigen ersten Gang. Machen sich ideal zum Fisch, Scampi und Pistazienpesto,weißem Fleisch oder einfach mit Olivenöl extra Vergine Diglio und unseren Cafffiero Käse kombinieren Und natürlich Tomatensauce oder mit Salsiccia
Unser gemeinsames Ziel ist die Tradition der Herstellung zu bewahren. Es werden nur ausgesuchte und frische Zutaten ohne chemische Zusätze verwendet.
Der Name Rigatone leitet sich vom Verb “rigare” ab, das “in Streifen schneiden” bedeutet und sich auf die gerillte Oberfläche der Nudeln bezieht; die Rillen dienen dazu, die Soße zurückzuhalten und so die Verbindung zwischen den Nudeln und der Soße zu verbessern.
Ihr Ursprung wird in der Stadt Rom vermutet, was auch dadurch bestätigt wird, dass zu den typischen römischen Gerichten die “Rigatoni cacio e pepe” und die “Rigatoni con la paiata” gehören.
Inhalt : Hartweizengrieß ,Wasser
enthält Allergene : Gluten
Brennwerte 100g 1480Kj /350 kcal // Fett 1g davon gesättigte Fettsäuren 0,2g // Kohlenhydrate 71g davon Zucker 3,4g // Ballaststoffe 2,9g // Eiweiß 13g // Salz 0,02g
Keine Zusatzstoffe/GVO
Hersteller pastificio Astorino ITALY
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