Feinkost-Luciana Saba 250ml

13,90

Saba 250 ml Fl.
Eine Batterie gutem Essig zu besitzen, ist als würde man eine Familiengeschichte Erben.
Der Reichtum der Romagna ist in diesem Rezept enthalten, das seine ganze Stärke und Tradition zum Ausdruck bringt. Saba dickflüssig eingekochter Traubenmost, hat sehr alte  Ursprünge die den alten Römern zuzuschreiben ist. Ist eine hervorragende Begleitung zu süßen und herzhaften Gerichten. Auch zu Fleisch, Käse, Gemüse ,Obst, Salat, Süßigkeiten,Piadina, Nudeln, Fisch, Suppen und allem ,was die Fantasie vorschlagen kann.

Zutaten: gekochter Most aus Trauben von den Reggoio- Hügeln. Es enthält keine konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, Karamell. Enthält nicht zugesätzte sulfite.
Hochwertige Handwerkliche Spezialität.

Die Familien arbeiten so das Sie noch die Aromen entdecken können, die die Zeit nicht ändert. Sie arbeiten mit kontrollierten Anbau, im Einklang mit der Natur der Umgebung. Hier  finden Sie Tradition und Kultur von Reggio Emilia

Beschreibung

Feinkost-Luciana Saba 250ml
Die “Saba” ist ein altes Gewürz, das aus dem Most von Trauben gewonnen wird, die in den Hügeln von Reggio produziert werden und bei langsamer und direkter Hitze gekocht werden, bis etwa ein Drittel des ursprünglichen Volumens verdunstet ist.
Es ist ein Traubensirup, der typisch für die Tradition der Bauernfamilien ist. Sein süßer und charakteristischer Geschmack macht ihn ideal für die Verwendung in der Küche mit Polenta, zum Würzen von Desserts und Keksen, mit Joghurt oder auf Eis und Panna Cotta.
Er passt perfekt zu Grubenkäse: Cafffiero, Pecorino, Pecorino mit Trüffel (erhältlich unter www.feinkost-luciana.de) oder als sommerlicher Durstlöscher in frisches Wasser gegeben.
Neugierig auf den Brauch in der Vergangenheit, während der Winterschneefälle ein Glas mit frischem Schnee zu füllen, indem man ihn in Saba einweicht, wodurch leckere Granitas entstehen.

Köstliche FARMAROMEN

Zutaten: Gekochter Most aus den Lambrusco Trauben der Reggio Hügeln.
Es enthält keine Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, Karamell und zugesetzte Sulfite.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,25 kg

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